点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:天下彩票app - 天下彩票娱乐
首页>文化频道>要闻>正文

天下彩票app - 天下彩票娱乐

来源:天下彩票下载2024-02-19 17:48

  

(新春走基层)台湾美食业主盼“团圆”:一起打拼向未来******

  中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了,陈人泽还是选择留在福州过年,筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。

  农历正月初一,陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察,准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺,扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图。

陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄

  从独自一人在福州打拼,到给摊铺招徕助手,再到如今有了三个连锁品牌摊铺,陈人泽的生意可谓红红火火。

  “看夏天能不能把儿女们接过来,一家人在大陆团圆,一起打拼。”这是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。

  陈人泽来自台中,在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺。进入宁化路夜市,跟着人流走,在人潮最为涌动的摊位前,就能找到忙着做蚵仔煎的陈人泽。

陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄

  “价不高,味极鲜,老板很亲切”,加上许多当地网红博主的推荐,让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客,也喜欢称陈人泽为“阿泽”。

  陈人泽告诉记者,生意最好的时候在夏天,年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来,只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎”,每日限售三百份。

陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄

  蚵仔煎是闽台传统小吃,“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋,铺上海蛎,倒入地瓜粉浆,待表面煎到金黄,撒上豆芽青菜,再淋上咸甜的酱料,一份软嫩鲜甜的蚵仔煎就“大功告成”。

  在陈人泽看来,蚵仔煎制作简单,风味极佳的关键,在于食材的新鲜和酱汁的地道。

  为此,陈人泽的厨房里没有隔夜食材,鸡蛋、包菜、黄豆芽须赶早市购买,牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后,他将西红柿现榨成汁,将糖、盐、蒜、醋按比例搅匀,静置些时。

  “这样做虽麻烦,但味道好!”陈人泽说,酱汁有“新鲜的酸味”,吃时“生津”,是正宗的台湾南部口味。

陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄

  除夕,他给自己放了个假,用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年,与远在台湾的家人视频连线聊家常。

  陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎,他也耳濡目染,传承了家中的好手艺。他说,自己一辈子就做了三件事,一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配;二是2003年看到大陆的发展前景,跨海到义乌做贸易;三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。

  “死小孩,家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨。但他还是选择留在大陆发展,“当然要留在这,见证它强起来。”

  十几年来,陈人泽带着他的蚵仔煎,奔波于大陆大大小小的美食展做展销,也“跑透了”大陆的大好河山。

陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄

  “大陆的地理我知道,小时候教科书上都有写!”《三国演义》是陈人泽的启蒙读本,一有时间,他就跑去看看书中的城市,如赤壁、荆州、襄阳、南充等。到常山赵家庄时,他尤为兴奋,这是常胜将军赵子龙的故居,赵子龙是他最爱的三国人物。

  奔走于天南海北,他感慨于大陆幅员辽阔,风味小吃数不胜数,每个地方有不同的文化特色与人文风情,“北方美食量大,南方菜精致小巧、味偏酸甜,西北面食堪称一绝”。他笑说:“如果到四川做蚵仔煎,得做成麻辣味才有人吃。”

  陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通的进步,“现在,许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来,大陆人的生活是往上升的。”

  三年前,陈人泽机缘巧合来到福州,看准当地夜市经济的发展前景,一头扎进福州夜市做连锁小吃,推广台湾蚵仔煎。

  “东西煮出来是对客人的责任,味道失之毫厘,客人都吃得出来。”三年来,他根据当地人的口味以及客户的反馈,不断调整食材出搭配比例,这是他的摊铺受顾客青睐的原因。

  今年,陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南,极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示,希望能在与台湾人文风情相似的闽南,推广更丰富的台湾美食。

  “陈家蚵仔煎”春节打烊,不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快,只要钓牡蛎的渔民开工,我就复工。”陈人泽乐呵呵答道。(完)

天下彩票app

长三角铁路最新恢复开行、增开近200趟列车******

  春运的帷幕已正式拉开,长三角铁路为满足旅客出行需求,恢复开行、增开部分列车,详情如下↓↓

  铁路部门提醒广大旅客,铁路车票预售期为15天,具体列车开行情况请以车站公告和中国铁路客户服务中心12306网站公告为准。

  (总台记者 吴睿)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
天下彩票手机版新春走基层丨“兔子村”的兔年愿景 赣鄱湿地有“诗意”
2024-08-23
天下彩票客户端下载 日本景点拒绝外国游客团引争议 专家呼吁“相互理解”
2024-09-30
天下彩票规则 31岁男子用假驾照被罚 父母质问交警:他还是个孩子啊
2024-01-18
天下彩票计划真相公布前3分钟看懂特斯拉电池
2023-11-28
天下彩票平台银河系中心发光的部分是一颗恒星吗?
2024-09-01
天下彩票充值公安部打击电影侵权盗版违法犯罪:抓获犯罪嫌疑人251人
2023-12-04
天下彩票官网 海南一学校原校长、副校长被查 此前被曝宿管猥亵女学生
2024-01-26
天下彩票返点签了合同才能结婚?准夫妻闹矛盾闹到派出所
2024-05-05
天下彩票官网网址留法博士任上被查 曾掌舵中国唯一的科技城
2024-09-13
天下彩票网址 IG宁王泄漏训练赛,GRF队员很不满:他不该讨论韩国队!
2024-01-10
天下彩票app下载印度航母事故原因查明,蒸汽管道爆炸导致一人死亡九人受伤
2024-08-13
天下彩票网投90%的人都缺乏的一种能力
2024-07-27
天下彩票官方网站[访谈]慕容拖鞋:拒绝无目的
2024-02-18
天下彩票官方美国大师赛连特朗普也关注!盛赞伍兹打得太好了
2024-07-20
天下彩票登录美国麻疹疫情蔓延 洛杉矶两所大学逾900人隔离
2024-01-06
天下彩票APP实拍男模走秀踩鞋带摔倒身亡 观众以为在表演
2024-06-14
天下彩票交流群 《神奇乐园历险记》收获好口碑 合家欢冒险动画获亲子观众青睐
2023-11-29
天下彩票论坛快递员误把充气娃娃当女尸 民警现场哭笑不得
2023-12-07
天下彩票必赚方案 美公布电磁炮试射画面 能以4马赫速度拦截导弹
2024-05-15
天下彩票技巧国安连胜创历史 比埃拉是客战恒大抢分的关键
2024-05-15
天下彩票官网平台老艾侃股:内资砸盘帮外资抄底?
2024-09-06
天下彩票骗局“这么玩PPT,我的外快赚得比工资多”
2024-03-03
天下彩票手机版APP 四川证监局:科创板上市不要盲目跟风 更不能搞欺诈发行
2024-03-25
天下彩票开户科创板基金最全投资指南
2024-04-06
加载更多
天下彩票地图